Inizia prendendo una ciotola e versaci dentro 1 tazza di yogurt greco o yogurt vegetale. Puoi scegliere quello che preferisci, assicurandoti che sia arricchito di calcio per un maggiore apporto di questo nutriente. Aggiungi anche 1/2 tazza di fiocchi d'avena e 1/2 tazza di latte, che può essere il latte scremato, il latte di mandorle o un altro tipo di latte vegetale arricchito di calcio. Mescola bene tutti gli ingredienti insieme, assicurandoti che i fiocchi d'avena siano ben immersi nel liquido.

Copri la ciotola con un coperchio o della pellicola trasparente e mettila in frigorifero. Lascia riposare il composto durante la notte o per almeno 4-6 ore, in modo che i fiocchi d'avena si ammorbidiscano e si mescolino perfettamente con lo yogurt.

Quando sei pronto per gustare il tuo yogurt con fiocchi d'avena freddo, togli la ciotola dal frigorifero e mescola bene per distribuire uniformemente i fiocchi d'avena nel composto di yogurt. A questo punto, puoi aggiungere un dolcificante come il miele o lo sciroppo d'acero, se desiderato. Mescola bene per incorporarlo.

Ora è il momento di guarnire il tuo yogurt con frutta fresca a piacere. Puoi utilizzare fragole a fette, mirtilli, banane o qualsiasi altra frutta fresca che preferisci. Aggiungi anche un tocco di croccantezza e apporto di calcio con l'aggiunta di frutta secca come mandorle, noci pecan o noci del Brasile.

Infine, mescola delicatamente tutti gli ingredienti insieme in modo che siano ben distribuiti nel tuo yogurt con fiocchi d'avena.