Inizia mettendo una pentola sul fuoco e versa all'interno i fiocchi d'avena insieme al latte scremato o al latte vegetale arricchito di calcio. Lascia che il composto raggiunga l'ebollizione e poi abbassa la fiamma a medio-basso.
Cuoci il tutto per circa 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a ottenere una consistenza cremosa.

Aggiungi il miele o lo sciroppo d'acero, se desiderato, e la cannella in polvere continuando a mescolare.

Continua a cuocere per altri 2-3 minuti, regolando la consistenza a tuo piacimento. Se preferisci un porridge più cremoso, puoi aggiungere un po' di latte in più.

Quando il porridge ha raggiunto la consistenza desiderata, togli la pentola dal fuoco e trasferiscilo in una ciotola.

Ora arriva il momento di aggiungere la frutta secca ricca di calcio. Puoi optare per mandorle, noci pecan o noci del Brasile, oppure scegliere la tua frutta secca preferita. Aggiungi una generosa manciata e mescola delicatamente per distribuire la frutta secca nel porridge.

Per completare la colazione, guarnisci il porridge con la frutta fresca a piacere, come fragole, banane o mirtilli. Questo apporterà un tocco di freschezza e ulteriori nutrienti al tuo piatto.
Ora puoi gustare il delizioso porridge ricco di calcio e frutta secca che hai preparato. Buon appetito!